Bolteado de pihna

300grs de mantekilla
150grs de azucar estandar
3 huevos
1 lata de lechera
3 tazas de harina
1 cdita de polvo para hornear
1 tza de almivar de pihna

DECORACION: dany
100grs de azucar mascabado
1 1/2 de pihna en rodajas
100grs de cerezas rojas
200grs de mermelada de pihna o naranja
1 pliego de papel encerado
1 molde de 26cm
Manteka para engrasar
Harina espolvorear


Procedimiento:
Acreme la mantekilla con el azucar
Agregue los huevos uno a uno y la lechera ahnada la harina sernida con el polvo para hornear revolviendo suavemente y al ternado cn el almivar engrase con suficiente mantekilla un molde redondo y cubra el fondo cn el azucar mscabado acomode rebanadas de pihna y en los huecos ponga cerezas vacie la masa al molde y hornee durante 35.a 40min sake y desmolde ebseguida deje enfriar y brille el pastel cn mermelada o brillo i despues sirva precalentar a 180'